最近，预制菜概念无疑是A股市场的“新宠”。例如最近预制菜概念股国联水产曾连续三个交易日拉出20%涨停。对于这一市场异动，深交所及时向上市公司发去了《关注函》。

据《关注函》披露，国联水产董事长在接受媒体采访时曾表示，目前我国预制菜市场存量空间约为3000亿元，按每年20%的复合增长率估算，未来6-7年我国预制菜市场可以成长至万亿元规模，长期有望实现3万亿元以上规模。那么这些数据究竟来自何处呢？国联水产在最新回复中坦言，董事长向媒体发布的这些信息事实上的出处为5份券商研报。

《每日经济新闻》记者注意到，从元宇宙到新冠特效药，再到最近的预制菜，近期，包括卖方研究所、买方机构、上市公司等市场各方均对各类热门概念题材展现出了一种集体亢奋。