“物价涨幅猪说了算”，这句话不是骂人，而是说猪肉价格在居民消费价格中举足轻重的地位，也指向了经济现象中的“猪周期”：肉价高——母猪存栏量大增——生猪供应增加——肉价下跌——养殖户亏损——大量淘汰母猪——生猪供应减少——肉价上涨。

　　长期以来，“猪周期”始终困扰着我们的经济生活。这种周期性大幅波动使养殖户和养猪企业叫苦不迭，“赚一年、赔一年”。价贱伤农、价高伤民，猪肉价格一“飞天”，消费者就可能“望猪兴叹”。

　　生产计划赶不上市场变化，猪肉产量踏不准市场节奏。猪肉价格大起大落，既不利于产业稳定发展，也会影响居民日常消费。要缓解“猪周期”，稳定产能是要义。昨天（6日），农业农村部、国家发展改革委、财政部、生态环境部、商务部、银保监会六部门联合发布关于促进生猪产业持续健康发展的意见。主要内容包括：稳定生猪贷款政策、完善生猪政策性保险；保持能繁母猪合理存栏水平，稳定规模猪场存量；实施生猪良种补贴项目、加快品种改良进程；用5至10年时间形成生猪发展新格局、使猪肉自给率保持在95%左右；加强猪肉储备调节、保有一定数量的政府猪肉常规储备。

　　从中可以看出，这次政策出手不同以往。它遵循经济规律，瞄准供需变化，细化了不同环节实现生猪产业长期稳定供给的具体调控要求，更多地用市场化思维提出稳定生猪生产的长效性支持政策，确保生猪供应和价格稳定，可谓力度罕见、措施到位、眼光长远。

　　我国是全球第一大生猪生产国及猪肉消费国，猪肉在居民的饮食中一直占有较高地位。“六个部门管一头猪”并非小题大做，而是十分必要，从整体上提高生猪产业现代化水平、长远布局规模养殖，才能实现猪肉供求关系的相对稳定，居民的猪肉消费才能更放心。